Misión

En Amulán, luchamos por ofrecer Ahumados de alta calidad con una elaboración 100% artesanal para distintos públicos y gustos. 

Buscamos las mejores materias primas disponibles en el mercado, siempre respetando la estacionalidad del mismo para que el proceso sea lo mas ecológico y sostenible. Por otro lado, nos sentimos comprometidos con el proceso de fabricación y cuidamos al detalle cada uno de los pasos a seguir. Limpiamos el producto a mano, maceramos con recetas únicas estudiadas previamente y sin aditivos, ahumamos en frío o en caliente con nuestro propio ahumador procedente de Alemania, usando siempre las mejores maderas nacionales e internacionales y lentos flujos de humo para que el producto madure correcta y uniformemente. Una vez terminamos este largo proceso, envasamos y etiquetamos cada uno de los productos a mano, para garantizar la calidad de nuestro ahumado a la hora de consumirlo.

En Amulán Ahumados Artesanales tenemos como misión proporcionar el mejor producto ahumado con recetas y sabores sorprendentes, sin usar ningún tipo de aditivo o humo artificial. Producto y tradición. Ven a vernos echar humo.